Hablaba el otro día de un bizcocho que había preparado, una bica gallega, con resultados bastante pobres. Nada esponjosa, densa pero rica de sabor. No tiré la toalla y decidí volver a intentarlo con dos moldes para reducir la altura del mejunje. No sé si por esto de los moldes más pequeños o los 10° menos que decía esta segunda receta, el caso es que el resultado fue excelente.
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