En Canarias llamamos al guiso de garbanzos "garbanzas". Hoy he preparado mi segundo intento, absolutamente si nada de carne, únicamente los garbanzos, cebolla, ajo, pimentón, vino blanco, laurel, comino y caldo de verduras. La primera vez el resultado fue demasiado apotajado, muy espeso, pero esta vez están muy buenas.
ResponderEliminarCorroboro el comentario de las garbanzas, las probé, repetí, yo que habitualmente mi alimentación está integrada por carne, no eché en falta lo porcino y rebañé con pan el plato en repetidas ocasiones.
Un saludo al mundo, trabajo importante proteger el planeta y sus habitantes !!!
¡Muchas gracias Juan Pedro!
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