Parrilla Salmón mignon
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 30 min
Ingredientes:
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 ajo desmenozado
El filete de 1 salmón, cortado en rodajas de 200 ó 300 gr.
1 clavo, sal y pimienta
Preparación
Precaliente la parrilla del horno a 500 grados; Mezcle el vinagre balsámico, el ajo y dos o tres clavos y reserve separado.
Coloque el salmón en la parrilla, a modo de brocheta, o sobre la bandeja del horno (habrá que darle la vuelta) y cúbralo con la mezcla anterior.
Cocine cada lado o girando entre 7 y 10 min. Espolvoree pimienta antes de servir.
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